冷凍干燥機是將含水物品預先凍結,然后將其水分在真空狀態下升華而獲得干燥物品的一種技術方法。經冷凍干燥處理的物品易于長期保存,加水后能恢復到凍干前的狀態并保持原有的生化特性。
真空冷凍干燥技術在生物工程、醫藥工業、食品工業、材料科學和農副產品深加工等領域有著廣泛的應用,且規模和領域還在不斷擴大中。為此,真空冷凍干燥必將成為21世紀的重要應用技術。
冷凍干燥機是由制冷系統、真空系統、加熱系統、電器儀表控制系統所組成。主要部件為干燥箱、凝結器、冷凍機組、真空泵、加熱/冷卻裝置等。制冷系統是凍干機的重要的組成部分,被稱為“凍干機的心臟”。
其制冷系統主要由以下部件組成:壓縮機,制冷劑,油分離器,水冷凝器,干燥過濾器,中間冷卻器,視液鏡,電磁閥,手閥(頂蓋閥),膨脹閥,蒸發器(板式交換器,后箱冷凝盤管),汽液分離器,回氣過濾器,壓力表,壓力控制繼電器,CPCE(能量調節器),安全閥,制冷管道等。
冷凍干燥機的停機操作正確步驟:
1、紀錄停機前的溫度和氣壓數值;
2、緩慢的按住冷凍干燥機的充氣閥開關,等真空值上升到100左右并開始關閉真空泵;
3、氣壓數顯為大氣壓時,打開有機玻璃罩,取出樣品;
4、關閉制冷機,按住總開關鍵三秒以上,然后關閉總電源開關;
5、等冷阱中的冰完全化成水后,打開機箱左側的出水閥放水,并用干布清潔冷阱內壁,蓋上大張濾紙防塵。